La réglementation du nettoyage d’une hotte de cuisine professionnelle 2025
La propreté des cuisines professionnelles est devenue une priorité incontournable, tant pour la sécurité alimentaire que pour la satisfaction des consommateurs. À partir de 2025, des réformes significatives dans la réglementation du nettoyage des hottes de cuisine viendront renforcer les exigences en matière d’hygiène, tout en intégrant des pratiques durables. Ces nouvelles directives imposent une […]